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Filiera brassicola italiana: i birrifici e le birre artigianali più famosi

Secondo i dati, negli ultimi anni l'export di birra italiana sta crescendo.

Circa fino al termine degli anni Novanta, i birrifici artigianali presenti sul territorio italiano rappresentavano un numero davvero esiguo. 

 

Le cose ad oggi sono significativamente cambiate: ci sono oltre 700 birrifici artigianali, sparsi un po’ per tutta la penisola italiana.

 

Manca, forse, una cultura nazionale della birra, ma il continuo aumento dei micro birrifici e dei birrifici artigianali dimostra quanto questo settore stia progredendo e avanzando con il passare del tempo.

 

E il diffondersi del web e delle piattaforme online non ha fatto altro che aiutare il settore della birra artigianale.

 

La presenza online ha contribuito sia per l'aumento della conoscenza dei vari birrifici sia per l'aumento delle vendite.

 

Secondo i dati, negli ultimi anni l'export di birra italiana sta crescendo.

 

La crescita non interessa solo i classici e tradizionali paesi della penisola, ma anche speciali e artigianali prodotti brassicoli.

 

Suscita curiosità il fatto che le birre artigianali del Bel paese siano richieste maggiormente da quei paesi che vantano un'importante tradizione di produzione locale.

 

Il Regno Unito, per esempio, rappresenta uno dei primi mercati per la birra italiana. Anche negli Stati Uniti, in Germania e in Spagna i numeri dell'export stanno aumentando.

 

I paesi del nord Europa si muovo più cautamente, ma comunque esprimono sempre più apprezzamento e interesse per la birra italiana.

 

Alcuni esempi di birre artigianali italiane molto amate nel Bel paese e oltre i suoi confini.

 

1. Uno – Birra Chiara

È una birra old style, una soluzione ideale per tutti coloro che ricercano un gusto tipicamente amabile.

Questa particolare birra viene realizzata usando solo ed esclusivamente degli ingredienti fondamentali.

 

2. Reinventata - Birrificio Italiano in Lombardia “Tipo Pils”

Una versione decisamente più botanica rispetto alle Pilsner: questa birra artigianale viene prodotta volendo richiamare aromi verdi, fruttati ed erbacei.

 

3. Definitiva Rinfrescante - Birrificio Foglie d’Erba Babèl

Questa particolare birra artigianale appare alla vista molto luminosa e dal tipico colore dorato.

 

…qual'è la tua birra artigianale preferita?

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